*Únicamente Riviera Maya

Postres

POSTRES / DESSERTS

Arroz con leche de la abuela

Tapioca infusionada con canela, bizcocho de maíz, helado de cítricos y enjambre de arroz inflado con chocolate blanco.

Cinnamon infused tapioca, corn biscuit, citric ice cream and inflated rice with white chocolate.

 

 

Fresas de la pasión

Fresas infusionadas con pimienta sobre panecillo de almendra, espuma de crema ácida y helado de yougurt de cabra.

Pepper infused strawberries served over almond bread, sour cream foam and goat yogurt ice cream.

 

 

Sultana del norte

Pastel de queso de cabra, cajeta, nuez caramelizada y dulce de leche.

Goat cheese cake, milk caramel and caramelized walnuts.

 

 

Churros con Chocolate y Helado de Avellana

Tradicional churro montado sobre salsa de chocolate artesanal, helado de avellana y mousse de chocolate con canela.

Traditional churro mounted over a crafted chocolate sauce, hazelnut ice cream and cinammon chocolate mousse.

 

 

Exótico Tropical

Postre tropical con bizcocho de coco, helado de chocolate y espuma de maracuyá.

Tropical dessert with a coconut biscuit, chocolate ice cream and a passion fruit foam.

 

 

Helados hechos en casa de sabores variados / Madehome Ice Cream different flavors.

Sabores diferentes cada día a elección del chef

Flavors selected by the chef everyday.

RIVIERA MAYA

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